Racines de Pueraria tuberosa (Vidari Kanda) coupées et criblées

Profil de la plante
La Pueraria tuberosa, communément appelée Vidari Kanda ou Kudzu indien, est une grande plante grimpante vivace. Elle possède une tige ligneuse qui peut atteindre des longueurs considérables en s'étendant sur les supports voisins. La partie la plus remarquable de la plante est sa racine tubéreuse épaisse et arrondie. Ces tubercules peuvent atteindre environ 60 cm de long et sont blancs et charnus à l'intérieur. Ils ont un goût légèrement sucré, souvent comparé à la réglisse. La plante a de grandes feuilles composées de trois folioles. Ses fleurs sont saisissantes et poussent en longues grappes pendantes. Elles sont généralement de couleur bleu-violet à lilas et apparaissent souvent lorsque la plante a perdu ses feuilles. La Pueraria tuberosa est largement répandue dans le sous-continent indien. Elle pousse bien dans les climats tropicaux et subtropicaux, jusqu'à des altitudes d'environ 1 200 mètres. En Inde, elle est couramment observée au Pendjab, en Uttar Pradesh, au Bihar, en Odisha et à travers les Ghâts occidentaux.

Perspective des soins de santé
En Ayurveda, la Pueraria tuberosa est connue sous le nom de Vidari Kanda et est considérée comme une importante Rasayana, ou herbe rajeunissante. Elle est particulièrement appréciée pour son action Balya, c'est-à-dire qu'elle favorise la force, et son action Brimhana, c'est-à-dire qu'elle nourrit les tissus corporels. L'herbe est principalement utilisée pour équilibrer les doshas Vata et Pitta. C'est également un ingrédient clé dans des préparations classiques bien connues telles que le Chyawanprash et le Saraswatarishta. Traditionnellement, le tubercule est utilisé comme herbe Vajikarana, ce qui signifie qu'il soutient la vitalité et la santé reproductive. Il est également utilisé comme galactagogue pour soutenir une production de lait saine chez les mères allaitantes. Au-delà de cela, le Vidari Kanda est utilisé dans différents systèmes traditionnels pour soutenir le confort respiratoire, calmer le système digestif et favoriser un vieillissement sain. Sa nature rafraîchissante le rend utile pour gérer la chaleur interne, soutenir la santé cardiaque et aider à la récupération après une maladie ou une fatigue physique.

Composition phytochimique
L'activité de la Pueraria tuberosa provient en grande partie d'un groupe de composés connus sous le nom d'isoflavonoïdes. Ces composés sont liés à ses effets antioxydants et adaptogènes. Le plus important d'entre eux est la puérarine, un isoflavone glycoside qui a été largement étudié pour son rôle dans le soutien de la santé cardiaque et nerveuse. D'autres composés importants incluent la daidzéine et la génistéine, ainsi qu'un composé unique appelé tubérosine. Les racines contiennent également des ptérocarpanes tels que la puérarinone, ainsi que des stérols végétaux comme le bêta-sitostérol et le stigmastérol. En plus de ces composés bioactifs, les tubercules sont riches en amidon, en protéines et en acides aminés. Cette teneur nutritionnelle explique l'utilisation de longue date de la plante comme botanique énergisante et nourrissante.

Précautions
Ne pas utiliser en cas de douleurs abdominales ou de diarrhée. Consultez un professionnel de la santé avant utilisation si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments. Cessez l'utilisation si des diarrhées ou des selles molles surviennent. Ne pas dépasser la dose recommandée. Ne pas utiliser à long terme.