Samen von Brassica juncea (Brauner Senf) als Pulver
1. EINZIGARTIGKEIT VON PULVERN MIT VERPFLICHTUNG ZU EINER SAUBEREN PRODUKTDEKLARATION
Eine Priorität. Ein Versprechen.
Verwurzelt in der ayurvedischen Tradition bieten pflanzliche Pulver dank verbesserter Bioverfügbarkeit und der Weisheit von Rasa (Geschmack) als Weg zum Gleichgewicht einen außergewöhnlichen therapeutischen Wert. Unsere fortschrittliche, stickstoffgekühlte automatisierte Verarbeitungstechnologie schützt die natürliche Farbe, das Aroma und die Wirkstoffe der Kräuter und erzielt gleichzeitig eine ultrafeine Körnung für eine optimale Aufnahme. Indem wir die Harmonie der ganzen Pflanze und die ihr innewohnende Intelligenz respektieren, bewahren wir ihr vollständiges natürliches Profil und schaffen ein ganzheitliches Spektrum, das von den klassischen ayurvedischen Prinzipien geleitet wird. Jede von uns hergestellte Pflanze ist rein, wirksam und vollständig frei von Füllstoffen, synthetischen Farbstoffen und Verfälschungen.
2. ÖKOLOGISCHER, ETHISCHER UND NACHHALTIGER ANBAU
Wo Reinheit beginnt: im Boden
Unsere Reise beginnt mit dem Anbau von Bio-Kräutern, -Pflanzen und -Gewürzen, die nach Fair for Life zertifiziert sind und auf Geduld, Respekt und Verantwortung beruhen. Durch regenerative landwirtschaftliche Verfahren bauen wir Pflanzen an, die vollständig rückverfolgbar, umweltverträglich und von Natur aus wirksam sind. Wir arbeiten mit mehr als 5.000 Landwirten auf über 10.000 Hektar Land zusammen, um authentische und kraftvolle Kräuter, Pflanzen und Gewürze zu beziehen.
3. VERARBEITUNG IM PHARMAZEUTISCHEN REINRAUM
Sorgfältig behandelt · Präzise verarbeitet
Vom allerersten Kontakt bei der Ernte an ist die Reise jedes Krauts etwas Besonderes. In unserer 30.000 m² großen pharmazeutischen Bio-Reinraumverarbeitungsanlage behandeln wir Pflanzen nicht als Waren, sondern als lebendige Schätze. Alle Lagerbereiche werden bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitswerten gehalten, um empfindliche pflanzliche Rohstoffe zu schützen. Kontrollierte Luftströme, strenge Reinraumprotokolle und kontinuierlich überwachte Umgebungsbedingungen gewährleisten, dass Frische und Qualität vom Eingang bis zum Versand erhalten bleiben. Alle unsere Betriebsabläufe laufen über SAP-Systeme und werden durch die Zertifizierungen und Akkreditierungen Organic, FFL, GMP, FSSC 22000, FSMA, ISO 14001, ISO 45001 und mehrere weitere unterstützt.
4. STRENGE QUALITÄTSKONTROLLE
Wissenschaft schützt das Versprechen der Natur
Unser dreistufiges Qualitätskontrollverfahren sichert die Produktqualität in jeder Phase. Fortschrittliche Instrumente wie UPLC, LC-MS/MS, GC-MS/MS-HS, GC-MS-VS, GC-FID/ECD, HPLC, HPLC-PDA mit PLD-Detektor, ICP-MS, Stabilitätskammern und viele weitere ermöglichen Tests auf mehr als 20.000 Parameter. Unsere 2.000 m² große Anlage ist nach ISO/IEC 17025:2017 zertifiziert und erfüllt die Standards von AYUSH, FSSAI, APEDA, EIC, Tea Board, Spice Board und GLP.
5. UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG
Verpackt mit Verantwortung
Unsere Produkte werden in hochwertiger recycelter Verpackung angeboten und stellen damit eine gesündere Wahl für Verbraucher dar, während sie die Umweltbelastung deutlich reduzieren.
Pflanzenprofil
Brassica juncea ist allgemein als Braunsenf oder Indischer Senf bekannt. Es handelt sich um eine robuste einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Brassicaceae. Sie erreicht gewöhnlich eine Höhe von 30 bis 100 cm. Die Pflanze zeichnet sich durch aufrechte, verzweigte Stängel aus. Im unteren Bereich bildet sie eine grundständige Rosette aus großen, tief gelappten (lyrat-fiederspaltigen) grünen Blättern. Die oberen Blätter sind kleiner, lanzettförmig und meist ganzrandig. Während der Blütezeit bildet sie leuchtend gelbe Blüten mit vier Kronblättern. Die Blüten sind in länglichen Blütenständen angeordnet, die als Trauben bezeichnet werden. Aus den Blüten entwickeln sich schmale, zylindrische Fruchtschoten, sogenannte Schoten. Jede Schote enthält kleine, kugelige Samen. Diese Samen sind das entscheidende Merkmal des „Braunsenfs“. Sie haben einen Durchmesser von etwa 1 bis 1,7 mm und sind dunkel rotbraun bis grauschwarz gefärbt. Die Pflanze soll ursprünglich aus dem zentralasiatischen Himalaya stammen. Anschließend verbreitete und diversifizierte sie sich in China und Indien. B. juncea ist heute weltweit eine der am weitesten verbreiteten Senfarten. In Indien wird sie in großem Umfang kommerziell angebaut, unter anderem in Rajasthan, Uttar Pradesh, Gujarat, Punjab und Haryana.
Gesundheitliche Perspektive
In der Ayurveda ist Brassica juncea auch als Rajika bekannt. Der Pflanze werden ushna- (wärmende) und teekshna-Eigenschaften (scharf bzw. durchdringend) zugeschrieben. In der Ayurveda wird sie mit dem Ziel eingesetzt, die Kapha- und Vata-Doshas auszugleichen. Traditionell wurden aus den Samen Pasten zur äußerlichen Anwendung hergestellt, beispielsweise Senfauflagen (Upanaha). Diese Anwendungen sollen die lokale Durchblutung anregen und Wärme spenden. Bei traditionellen innerlichen Anwendungen werden die Samen und das Öl in die Ernährung integriert. Sie werden zur Unterstützung des Agni (Verdauungsfeuers) eingesetzt, insbesondere bei Blähungen und zur Appetitanregung gemäß ayurvedischen Prinzipien.
Phytochemische Zusammensetzung
Das chemische Profil der Samen von Brassica juncea ist reich an schwefelhaltigen Verbindungen, den sogenannten Glucosinolaten. Sinigrin ist dabei der wichtigste Bestandteil und macht 95–99 % des gesamten Glucosinolatgehalts aus. Die Samen sind außerdem reich an Phenolsäuren. Besonders hervorzuheben ist die Sinapinsäure; auch ihr Cholinester Sinapin ist enthalten. Zu den weiteren Hydroxyzimtsäuren zählen unter anderem Ferulasäure und Kaffeesäure. Die Ölfraktion, die etwa 30–45 % des Samens ausmacht, enthält hohe Konzentrationen an Erucasäure, Ölsäure und essenziellen Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (ALA). Darüber hinaus enthalten die Samen verschiedene Flavonoide wie Quercetin und Kaempferol. Sie liefern außerdem Pflanzensterole und Tocopherole (Vitamin E).
Vorsichtsmaßnahmen
Nicht anwenden bei Bauchschmerzen oder Durchfall. Konsultieren Sie vor der Anwendung medizinisches Fachpersonal, wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen. Beenden Sie die Anwendung, wenn Durchfall oder weicher Stuhl auftritt. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nicht zur langfristigen Anwendung bestimmt.
*Diese Aussagen wurden nicht von der US-amerikanischen Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.*
