Granulat aus unreifen Früchten von Mangifera indica (Amchur)

Pflanzenprofil
Mangifera indica (Mango) ist ein robustes, langlebiges, immergrünes Gehölz. Es gehört zur Familie der Anacardiaceae (Sumachgewächse). Typischerweise erreicht es eine Höhe von 15 bis 30 Metern. Es besitzt eine dichte, ausladende Krone. Die unreifen Früchte haben eine feste Konsistenz. Ihre Schale ist glatt und dunkelgrün. Sie schützt ein blasses, stärkehaltiges und stark saures Mesokarp (Fruchtfleisch). Diese unreifen Früchte sind typischerweise eiförmig, nierenförmig oder länglich. Jede Frucht enthält einen sich entwickelnden faserigen Kern. Das unreife Fruchtfleisch weist eine hohe Konzentration an Gerbstoffen und organischen Säuren auf. Zu den wichtigsten Säuren gehören Zitronensäure und Äpfelsäure, die für die charakteristische Säure sorgen. Geografisch ist Mangifera indica in Süd- und Südostasien heimisch. Sein Ursprung liegt in Ostindien und Myanmar. Aufgrund jahrhundertelanger Kultivierung ist die Verbreitung heute pantropisch. Die Pflanze gedeiht in frostfreien tropischen und subtropischen Klimazonen.

Gesundheitliche Perspektive
Im Ayurveda wird Mangifera indica als gesamte Pflanze verwendet. Wurzeln, Rinde, Blätter, Blüten und Früchte haben jeweils spezifische Einsatzbereiche. Jeder Pflanzenteil wird wegen seines einzigartigen phytochemischen Profils geschätzt. Reife Mangos werden häufig als verjüngende Stärkungsmittel eingestuft. Sie werden in traditionellen Rezepturen verwendet, etwa in Kombination mit Fruchtfleisch, Milch und Ghee. Diese Zubereitungen sollen Vitalität, Nährstoffversorgung und die reproduktive Gesundheit unterstützen. Im Gegensatz dazu wird die unreife Frucht wegen ihrer kühlenden Eigenschaften geschätzt. Sie wird häufig als Getränk zubereitet, etwa als Aam Panna. Dieses Getränk hilft, die Auswirkungen eines Hitzschlags zu lindern und im Sommer den Elektrolythaushalt aufrechtzuerhalten. Rinde und Samenkern sind für ihre adstringierenden Eigenschaften bekannt. Traditionell werden sie bei Verdauungsbeschwerden wie Durchfall und Dysenterie eingesetzt. Außerdem werden Mangoblätter häufig für Abkochungen oder als äußerlich angewendete Asche verwendet. Diese Anwendungen dienen hauptsächlich der Pflege und Behandlung von Hautbeschwerden. In der gesamten Pflanze ist das Polyphenol Mangiferin enthalten. Diese Verbindung steht im Mittelpunkt der modernen Forschung. Untersucht werden insbesondere ihre potenziellen antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften.

Phytochemische Zusammensetzung
Das phytochemische Profil von Mangifera indica ist äußerst vielfältig. Es enthält zahlreiche wichtige sekundäre Pflanzenstoffe. Die am besten untersuchte Verbindung ist das Polyphenol Mangiferin (ein Xanthonglykosid). Es gilt als der bedeutendste und am besten erforschte Wirkstoff. Es kommt in den Blättern, der Rinde und den Früchten vor. Die Pflanze ist außerdem reich an verschiedenen Phenolsäuren, darunter Gallussäure, Chlorogensäure, Protocatechusäure und Kaffeesäure. Auch zahlreiche Flavonoide sind enthalten, darunter Quercetin, Catechin, Epicatechin und Rutin. Die Früchte, insbesondere Fruchtfleisch und Schale, sind reich an Nährstoffen. Sie enthalten Carotinoide wie Beta-Carotin, Ascorbinsäure (Vitamin C) und hydrolysierbare Gerbstoffe (Gallotannine). Aus den Blättern und Blüten werden ätherische Öle gewonnen. Sie bestehen aus verschiedenen Terpenoiden wie Humulen, Ocimen und Limonen. Außerdem sind Stammrinde und Samen für ihren hohen Gehalt an adstringierenden Gerbstoffen, Saponinen und Triterpenoiden bekannt. Lupeol trägt zu den allgemeinen antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften der Pflanze bei.

Vorsichtsmaßnahmen
Nicht anwenden bei Bauchschmerzen oder Durchfall. Vor der Anwendung ärztlichen Rat einholen, wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen. Die Anwendung abbrechen, wenn Durchfall oder weicher Stuhl auftreten. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nicht zur langfristigen Anwendung bestimmt.