Cinnamomum zeylanicum (Zimt) Rinde geschnitten und gesiebt
1. EINZIGARTIGER SCHNITT UND SHIFT MIT VERPFLICHTUNG ZU SAUBEREN ETIKETTEN
Eine Priorität. Ein Versprechen.
Cut & Shift bezeichnet eine speziell entwickelte Partikelgröße für die Tinkturen- und Kräuterextraktionsindustrie, die darauf ausgelegt ist, die Wirksamkeit der Inhaltsstoffe zu maximieren. Unsere Expertise liegt in einem präzisen Angular Cut, der die Oberflächeninteraktion verbessert und eine effizientere Extraktion aktiver Verbindungen unterstützt. Indem wir die Synergie des vollständigen Krauts bewahren und die natürliche Intelligenz der Pflanzen respektieren, erhalten wir das gesamte Spektrum botanischer Bestandteile. Dieser in der ayurvedischen Weisheit verwurzelte Ansatz würdigt das Prinzip von Rasa (Geschmack) als wesentliches Element einer ganzheitlichen Heilung. Unsere ganzen Kräuter, Botanicals und Gewürze sind vollständig frei von Füllstoffen, Verfälschungen, Zerfallsmitteln, synthetischen Farbstoffen und künstlichen Zusatzstoffen.
2. ÖKOLOGISCHER, ETHISCHER UND NACHHALTIGER ANBAU
Wo Reinheit beginnt: im Boden
Unsere Reise beginnt mit dem Anbau von Bio-Kräutern, Botanicals und Gewürzen, die nach Fair for Life zertifiziert sind und auf Geduld, Respekt und Verantwortung beruhen. Durch regenerative landwirtschaftliche Methoden bauen wir Botanicals an, die vollständig rückverfolgbar, umweltverträglich und von Natur aus wirkstoffreich sind. Wir arbeiten mit mehr als 5.000 Landwirten auf über 10.000 Hektar Land zusammen, um authentische, kraftvolle Kräuter, Botanicals und Gewürze zu beziehen.
3. PHARMAZEUTISCHE VERARBEITUNG IM REINRAUM
Mit Sorgfalt behandelt · Präzise verarbeitet
Vom allerersten Kontakt bei der Ernte an ist der Weg jedes Krauts etwas Besonderes. In unserer 30.000 m² großen pharmazeutischen Bio-Reinraumverarbeitungsanlage behandeln wir Botanicals nicht als Handelsware, sondern als lebendige Schätze. Alle Lagerbereiche werden bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitswerten gehalten, um empfindliche pflanzliche Rohstoffe zu schützen. Kontrollierte Luftströme, strenge Reinraumprotokolle und kontinuierlich überwachte Umgebungsbedingungen gewährleisten, dass Frische und Qualität vom Eingang bis zum Versand erhalten bleiben. Alle unsere Abläufe werden über SAP-Systeme gesteuert und durch Organic, FFL, GMP, FSSC 22000, FSMA, ISO 14001, ISO 45001 sowie mehrere weitere Akkreditierungen und Zertifizierungen unterstützt.
4. STRENGE QUALITÄTSKONTROLLE
Wissenschaft, die das Versprechen der Natur schützt
Unser dreistufiges Qualitätskontrollverfahren sichert die Produktqualität in jeder Phase. Fortschrittliche Instrumente wie UPLC, LC-MS/MS-HS, GC-MS/MS-HS, GC-MS-VS, GC-FID/ECD, HPLC, HPLC-PDA mit PLD-Detektor, ICP-MS, Stabilitätskammern und viele weitere ermöglichen Prüfungen anhand von mehr als 20.000 Parametern. Unsere 2.000 m² große Anlage ist nach ISO/IEC 17025:2017 zertifiziert und erfüllt die Standards von AYUSH, FSSAI, APEDA, EIC, Tea Board, Spice Board und GLP.
5. UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG
Verpackt mit Sinn
Unsere Produkte werden in hochwertiger recycelter Verpackung angeboten. Das ist eine gesündere Wahl für Verbraucher und reduziert gleichzeitig die Umweltbelastung erheblich.
Pflanzenprofil
Cinnamomum zeylanicum, auch Echter Zimt genannt, ist ein buschiger immergrüner Baum aus der Familie der Lorbeergewächse. In freier Natur wird er gewöhnlich 10 bis 15 Meter hoch. Seine dicken, ledrigen Blätter sind zunächst leuchtend rötlich-bronzefarben und werden mit zunehmender Reife dunkelgrün mit deutlich sichtbaren Blattadern. Die Rinde wird von den inneren Stängeln gewonnen. Beim Trocknen rollt sie sich von Natur aus zu dünnen, brüchigen, hellbraunen Röllchen auf. Diese Röllchen sind für ihr süßes, mildes Aroma und ihren feinen Geschmack bekannt, der milder ist als der kräftigere Cassia-Zimt. Diese Art stammt ursprünglich aus Sri Lanka, wächst aber auch an der Malabarküste Indiens und in Teilen Myanmars.
Aus Sicht des Gesundheitswesens
In der traditionellen Medizin gilt Cinnamomum zeylanicum, im Ayurveda Dalchini genannt, als wärmendes Kraut mit scharfem, bitterem und süßem Geschmack. Es wird verwendet, um die Doshas Vata und Kapha auszugleichen. Die Rinde unterstützt die Verdauung und lindert Blähungen, Völlegefühl und Appetitlosigkeit. Außerdem wird sie in ayurvedischen Rezepturen wie Sitopaladi Churna und Trijataka eingesetzt, um die Atemwege zu unterstützen, Verschleimungen zu lösen und gereizte Kehlen zu beruhigen.
Phytochemische Zusammensetzung
Die Rinde enthält zahlreiche aktive Verbindungen. Die wichtigste ist trans-Zimtaldehyd, das 60–80 % des ätherischen Öls ausmacht und für den warmen Geschmack, das Aroma sowie die antimikrobiellen Eigenschaften des Zimts sorgt. Eugenol (4–10 %) trägt antiseptische und beruhigende Wirkungen bei. Weitere Verbindungen sind Linalool, Zimtsäure, Zimtalkoholacetat und Caryophyllen. Die Rinde enthält außerdem Polyphenole wie Proanthocyanidine und Catechine, die bei Entzündungen und oxidativen Schäden helfen. Im Vergleich zu anderen Zimtarten enthält Echter Zimt sehr wenig Cumarin und ist daher für die tägliche Anwendung besser geeignet.
Vorsichtsmaßnahmen
Nicht anwenden bei Bauchschmerzen oder Durchfall. Konsultieren Sie vor der Anwendung medizinisches Fachpersonal, wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen. Beenden Sie die Anwendung, wenn Durchfall oder weicher Stuhl auftritt. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nicht zur langfristigen Anwendung bestimmt.
*Diese Aussagen wurden nicht von der US-amerikanischen Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.*
