Capsicum annuum (Rote Chiliflocken)-Flocken
1. GANZKRÄUTER-SYNERGIE MIT VERPFLICHTUNG ZU EINER SAUBEREN PRODUKTDEKLARATION
Eine Priorität und ein Versprechen
Die Synergie von Ganzkräutern würdigt die natürliche Intelligenz der Pflanzen und gewährleistet das vollständige Spektrum natürlicher Bestandteile. In der ayurvedischen Weisheit verwurzelt, achten wir auf das Prinzip von Rasa (Geschmack) als wesentlichen Bestandteil der Heilung. Unsere ganzen Kräuter, Pflanzenstoffe und Gewürze enthalten keine Füllstoffe, Verfälschungen, Zerfallsmittel, synthetischen Farbstoffe oder künstlichen Zusatzstoffe.
2. ÖKOLOGISCHER, ETHISCHER UND NACHHALTIGER ANBAU
Wo Reinheit beginnt – im Boden
Unsere Reise beginnt mit dem Anbau von Bio-Kräutern, Pflanzenstoffen und Gewürzen, die nach Fair for Life zertifiziert sind – verwurzelt in Geduld, Respekt und Verantwortung. Durch regenerative Anbaumethoden kultivieren wir Pflanzenstoffe, die vollständig rückverfolgbar, umweltverantwortlich und von Natur aus wirkstoffreich sind. Wir arbeiten mit mehr als 5.000 Landwirten auf über 10.000 Hektar Land zusammen, um authentische und kraftvolle Kräuter, Pflanzenstoffe und Gewürze zu beziehen.
3. PHARMAZEUTISCHE VERARBEITUNG IM REINRAUM
Mit Sorgfalt behandelt · Mit Präzision verarbeitet
Vom allerersten Kontakt mit der Ernte an ist der Weg jedes Krauts etwas Besonderes. In unserer 30.000 m² großen pharmazeutischen Bio-Reinraumverarbeitungsanlage behandeln wir Pflanzenstoffe nicht als Handelsware, sondern als lebendige Schätze. Alle Lagerbereiche werden bei optimalen Temperatur- und Luftfeuchtigkeitswerten gehalten, um empfindliche pflanzliche Materialien zu schützen. Kontrollierte Luftströmung, strenge Reinraumprotokolle und kontinuierlich überwachte Umgebungen stellen sicher, dass Frische und Qualität vom Eingang bis zum Versand erhalten bleiben. Alle unsere Abläufe laufen auf SAP-Systemen und werden durch Bio-, FFL-, GMP-, FSSC-22000-, FSMA-, ISO-14001-, ISO-45001- sowie zahlreiche weitere Akkreditierungen und Zertifizierungen unterstützt.
4. STRENGE QUALITÄTSKONTROLLE
Wissenschaft, die das Versprechen der Natur schützt
Unser dreistufiges Qualitätskontrollverfahren gewährleistet die Produktqualität in jeder Phase. Fortschrittliche Instrumente wie UPLC, LC-MS/MS, GC-MS/MS-HS, GC-MS-VS, GC-FID/ECD, HPLC, HPLC-PDA mit PLD-Detektor, ICP-MS, Stabilitätskammern und viele weitere ermöglichen Prüfungen anhand von mehr als 20.000 Parametern. Unsere 2.000 m² große Anlage ist nach ISO/IEC 17025:2017 zertifiziert und erfüllt die Standards von AYUSH, FSSAI, APEDA, EIC, Tea Board, Spice Board und GLP.
5. UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG
Verpackt mit einem guten Zweck
Unsere Produkte werden in hochwertiger Recyclingverpackung verpackt und bieten Verbrauchern eine gesündere Wahl, während sie gleichzeitig die Umweltbelastung deutlich reduzieren.
Pflanzenprofil
Capsicum annuum, allgemein als rote Chilischote bekannt, ist ein vielseitiger krautiger Strauch, der typischerweise eine Höhe von 0,3 bis 0,5 Metern erreicht. Die Pflanze zeichnet sich durch ihre glänzenden, grünen, lanzettförmigen Blätter aus. Außerdem bildet sie einzelne weiße Blüten. Am auffälligsten sind jedoch ihre fleischigen, hohlen Früchte. Bei der Reifung wechselt ihre Farbe von Grün zu einem leuchtenden, wachsartigen Rot. Ihr natürlicher Ursprung liegt in den tropischen Gebieten Amerikas. Ihr Verbreitungsgebiet reicht vom Süden der Vereinigten Staaten über Mexiko bis in den Norden Südamerikas. Nach den Seehandelsrouten des 15. Jahrhunderts verbreitete sich die Art rasch weltweit. Heute wird sie in ganz Indien umfangreich angebaut.
Gesundheitliche Perspektive
In der Ayurveda wird Capsicum annuum (im Sanskrit Katuvira genannt) nach seinem scharfen Geschmack (Katu rasa) und seiner stark erhitzenden Wirkung (Ushna virya) eingestuft. In der Ayurveda wird es traditionell mit dem Ziel eingesetzt, das Verdauungsfeuer (Jatharagni) anzuregen. Traditionell wird es bei träger Verdauung, Blähungen und Appetitlosigkeit verwendet, da es nach traditioneller Auffassung die Sekretion von Magensäften fördern soll. Über die innere Anwendung hinaus ist es ein wichtiger Bestandteil der Volksmedizin. Es wird äußerlich angewendet. Pasten oder mit roter Chilischote angereicherte Öle werden traditionell auf die Haut aufgetragen. Man nahm an, dass sie durch ihre gegenreizende Wirkung Gelenkbeschwerden und Muskelsteifheit lindern. In anderen traditionellen Medizinsystemen wird es eingesetzt, um die Atemwege von Verschleimungen zu befreien und die periphere Durchblutung zu unterstützen. Außerdem wird es verwendet, um die Kapha- und Vata-Doshas auszugleichen. Bei Personen mit einem hohen Pitta-Anteil oder entzündlichen Erkrankungen ist Vorsicht geboten. Der Grund dafür ist seine stark thermogene Wirkung.
Phytochemische Zusammensetzung
Das chemische Profil von Capsicum annuum umfasst mehrere unterschiedliche Gruppen bioaktiver Verbindungen. Die wichtigste Gruppe sind die Capsaicinoide. Sie gehören zur Familie der lipophilen Alkaloide, die ausschließlich in der Gattung Capsicum vorkommen. Zu ihnen zählen vor allem Capsaicin und Dihydrocapsaicin. Zusammen sind sie für etwa 90 % der gesamten Schärfe der Früchte verantwortlich. Weitere Nebenbestandteile wie Nordihydrocapsaicin und Homocapsaicin tragen zum gesamten Schärfeprofil bei. Rote Chilischoten bestehen jedoch nicht nur aus Alkaloiden. Sie sind auch reich an Carotinoiden. Besonders hervorzuheben sind einzigartige rote Ketocarotinoide wie Capsanthin und Capsorubin. Zusammen mit Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin wirken sie als starke lipophile Antioxidantien. Die Pflanze enthält außerdem hohe Konzentrationen an Ascorbinsäure (Vitamin C) und Phenolsäuren (wie Gallus- und Kaffeesäure). Auch Flavonoide wie Quercetin und Luteolin sind enthalten.
Vorsichtsmaßnahmen
Nicht anwenden bei Bauchschmerzen oder Durchfall. Konsultieren Sie vor der Anwendung eine medizinische Fachkraft, wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen. Beenden Sie die Anwendung, wenn Durchfall oder weicher Stuhl auftreten. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nicht für die langfristige Anwendung bestimmt.
*Diese Aussagen wurden nicht von der US-amerikanischen Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.*
