Capsicum annuum (Chili) Fruchtpulver
1. EINZIGARTIGKEIT VON PULVERN MIT VERPFLICHTUNG ZU EINER SAUBEREN PRODUKTDEKLARATION
Eine Priorität. Ein Versprechen.
Verwurzelt in der ayurvedischen Tradition bieten pflanzliche Pulver dank verbesserter Bioverfügbarkeit und der Weisheit von Rasa (Geschmack) als Weg zum Gleichgewicht einen außergewöhnlichen therapeutischen Wert. Unsere fortschrittliche, stickstoffgekühlte automatisierte Verarbeitungstechnologie schützt die natürliche Farbe, das Aroma und die Wirkstoffe der Kräuter und erzielt gleichzeitig eine ultrafeine Körnung für eine optimale Aufnahme. Indem wir die Harmonie der ganzen Pflanze und die ihr innewohnende Intelligenz respektieren, bewahren wir ihr vollständiges natürliches Profil und schaffen ein ganzheitliches Spektrum, das von den klassischen ayurvedischen Prinzipien geleitet wird. Jede von uns hergestellte Pflanze ist rein, wirksam und vollständig frei von Füllstoffen, synthetischen Farbstoffen und Verfälschungen.
2. ÖKOLOGISCHER, ETHISCHER UND NACHHALTIGER ANBAU
Wo Reinheit beginnt: im Boden
Unsere Reise beginnt mit dem Anbau von Bio-Kräutern, -Pflanzen und -Gewürzen, die nach Fair for Life zertifiziert sind und auf Geduld, Respekt und Verantwortung beruhen. Durch regenerative landwirtschaftliche Verfahren bauen wir Pflanzen an, die vollständig rückverfolgbar, umweltverträglich und von Natur aus wirksam sind. Wir arbeiten mit mehr als 5.000 Landwirten auf über 10.000 Hektar Land zusammen, um authentische und kraftvolle Kräuter, Pflanzen und Gewürze zu beziehen.
3. VERARBEITUNG IM PHARMAZEUTISCHEN REINRAUM
Sorgfältig behandelt · Präzise verarbeitet
Vom allerersten Kontakt bei der Ernte an ist die Reise jedes Krauts etwas Besonderes. In unserer 30.000 m² großen pharmazeutischen Bio-Reinraumverarbeitungsanlage behandeln wir Pflanzen nicht als Waren, sondern als lebendige Schätze. Alle Lagerbereiche werden bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitswerten gehalten, um empfindliche pflanzliche Rohstoffe zu schützen. Kontrollierte Luftströme, strenge Reinraumprotokolle und kontinuierlich überwachte Umgebungsbedingungen gewährleisten, dass Frische und Qualität vom Eingang bis zum Versand erhalten bleiben. Alle unsere Betriebsabläufe laufen über SAP-Systeme und werden durch die Zertifizierungen und Akkreditierungen Organic, FFL, GMP, FSSC 22000, FSMA, ISO 14001, ISO 45001 und mehrere weitere unterstützt.
4. STRENGE QUALITÄTSKONTROLLE
Wissenschaft schützt das Versprechen der Natur
Unser dreistufiges Qualitätskontrollverfahren sichert die Produktqualität in jeder Phase. Fortschrittliche Instrumente wie UPLC, LC-MS/MS, GC-MS/MS-HS, GC-MS-VS, GC-FID/ECD, HPLC, HPLC-PDA mit PLD-Detektor, ICP-MS, Stabilitätskammern und viele weitere ermöglichen Tests auf mehr als 20.000 Parameter. Unsere 2.000 m² große Anlage ist nach ISO/IEC 17025:2017 zertifiziert und erfüllt die Standards von AYUSH, FSSAI, APEDA, EIC, Tea Board, Spice Board und GLP.
5. UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG
Verpackt mit Verantwortung
Unsere Produkte werden in hochwertiger recycelter Verpackung angeboten und stellen damit eine gesündere Wahl für Verbraucher dar, während sie die Umweltbelastung deutlich reduzieren.
Pflanzenprofil
Capsicum annuum, allgemein als rote Chilischote bekannt, ist ein vielseitiger, krautiger Strauch, der typischerweise eine Höhe von 0,3 bis 0,5 Metern erreicht. Die Pflanze zeichnet sich durch ihre glänzenden, grünen, lanzettförmigen Blätter aus. Außerdem trägt sie einzelne weiße Blüten. Am auffälligsten sind jedoch ihre fleischigen, hohlen Früchte. Bei der Reife wechseln sie von Grün zu einem leuchtenden, wachsartigen Rot. Ihr natürliches Ursprungsgebiet liegt in den tropischen Regionen Amerikas. Es erstreckt sich von den südlichen Vereinigten Staaten über Mexiko bis nach Nord-Südamerika. Nach den maritimen Handelsrouten des 15. Jahrhunderts verbreitete sich die Art rasch weltweit. Heute ist sie eine weit verbreitete Kulturpflanze, die in ganz Indien intensiv angebaut wird.
Gesundheitliche Perspektive
Im Ayurveda wird Capsicum annuum (im Sanskrit Katuvira genannt) nach seinem scharfen Geschmack (Katu Rasa) und seiner stark erhitzenden Wirkung (Ushna Virya) eingeordnet. Im Ayurveda wird es traditionell mit dem Ziel verwendet, das Verdauungsfeuer (Jatharagni) anzuregen. Traditionell wird es bei träger Verdauung, Blähungen und Appetitlosigkeit eingesetzt, da es nach dieser traditionellen Lehre die Ausschüttung von Magensäften fördern soll. Über die innerliche Anwendung hinaus ist es ein wichtiger Bestandteil der Volksmedizin. Es wird auch äußerlich angewendet. Pasten oder mit roter Chilischote angereicherte Öle werden traditionell auf die Haut aufgetragen. Man glaubte, dass sie als Gegenreizmittel Gelenkbeschwerden und Muskelsteifheit lindern. In anderen traditionellen Heilsystemen wird es verwendet, um die Atemwege von Verschleimungen zu befreien und die periphere Durchblutung zu unterstützen. Es wird außerdem eingesetzt, um die Doshas Kapha und Vata auszugleichen. Bei Personen mit einem erhöhten Pitta-Anteil oder entzündlichen Erkrankungen ist Vorsicht geboten. Der Grund dafür ist seine stark thermogene Wirkung.
Phytochemische Zusammensetzung
Das chemische Profil von Capsicum annuum umfasst mehrere unterschiedliche Gruppen bioaktiver Verbindungen. Die wichtigste Gruppe sind die Capsaicinoide. Sie gehören zur Familie der lipophilen Alkaloide, die ausschließlich in der Gattung Capsicum vorkommen. Zu ihnen zählen vor allem Capsaicin und Dihydrocapsaicin als wichtigste aktive Bestandteile. Zusammen machen sie etwa 90 % der gesamten Schärfe der Frucht aus. Weitere Nebenbestandteile wie Nordihydrocapsaicin und Homocapsaicin tragen ebenfalls zum gesamten Schärfeprofil bei. Rote Chilischoten enthalten jedoch nicht nur Alkaloide. Sie sind auch reich an Carotinoiden. Bemerkenswert ist, dass sie einzigartige rote Ketocarotinoide wie Capsanthin und Capsorubin enthalten. Zusammen mit Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin wirken sie als starke lipophile Antioxidantien. Die Pflanze enthält außerdem eine hohe Konzentration an Ascorbinsäure (Vitamin C) sowie phenolischen Säuren (wie Gallus- und Kaffeesäure). Auch Flavonoide wie Quercetin und Luteolin sind enthalten.
Vorsichtsmaßnahmen
Nicht anwenden bei Bauchschmerzen oder Durchfall. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie vor der Anwendung eine medizinische Fachkraft. Beenden Sie die Anwendung, wenn Durchfall oder weicher Stuhl auftritt. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nicht für die langfristige Anwendung bestimmt.
*Diese Aussagen wurden nicht von der US-amerikanischen Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.*
