Poudre de fruits de Capsicum annuum (Piment)
1. CARACTÈRE UNIQUE DE LA POUDRE AVEC UN ENGAGEMENT EN FAVEUR D'UNE ÉTIQUETTE PROPRE
Une priorité. Une promesse.
Enracinées dans la tradition ayurvédique, les poudres botaniques offrent une valeur thérapeutique exceptionnelle grâce à une biodisponibilité améliorée et à la sagesse de la Rasa (le goût) comme voie vers l'équilibre. Notre technologie de traitement automatisé avancée, refroidie à l'azote, protège la couleur naturelle, l'arôme et les composés actifs de la plante tout en obtenant une maille ultra-fine pour une absorption optimale. En respectant l'harmonie de l'herbe entière et l'intelligence inhérente des plantes, nous préservons leur profil naturel complet, créant une expérience à spectre complet guidée par les principes ayurvédiques classiques. Chaque botanique que nous produisons est pure, puissante et totalement exempte de charges, de colorants synthétiques et d'adultérants.
2. AGRICULTURE BIOLOGIQUE, ÉTHIQUE ET DURABLE
Là où la pureté commence, dans le sol
Notre parcours commence par la culture d'herbes, de plantes botaniques et d'épices biologiques certifiées « Fair for Life », ancrée dans la patience, le respect et la responsabilité. Grâce à des pratiques agricoles régénératrices, nous cultivons des plantes botaniques entièrement traçables, respectueuses de l'environnement et naturellement puissantes. Nous travaillons avec plus de 5 000 agriculteurs sur plus de 10 000 hectares de terres pour nous approvisionner en herbes, plantes botaniques et épices authentiques et puissantes.
3. TRAITEMENT EN SALLE BLANCHE PHARMACEUTIQUE
Manutention avec soin · Traitement avec précision
Dès le tout premier contact de la récolte, le parcours de chaque herbe est sacré. Dans notre installation de traitement en salle blanche pharmaceutique biologique de 30 000 m², nous traitons les plantes botaniques non pas comme des marchandises, mais comme des trésors vivants. Toutes les zones de stockage sont maintenues à des niveaux de température et d'humidité optimaux pour protéger les matériaux herbacés délicats. Un flux d'air contrôlé, des protocoles stricts de salle blanche et des environnements surveillés en continu garantissent que la fraîcheur et la qualité restent intactes de l'arrivée à l'expédition. Toutes nos opérations fonctionnent sur des systèmes SAP et sont soutenues par des certifications et accréditations biologiques, FFL, BPF, FSSC 22000, FSMA, ISO 14001, ISO 45001 et plusieurs autres.
4. CONTRÔLE QUALITÉ RIGOUREUX
Une science qui protège la promesse de la nature
Notre procédure de contrôle qualité en trois étapes garantit la qualité du produit à chaque étape. Des instruments avancés tels que l'UPLC, le LC-MS/MS, le GC-MS/MS-HS, le GC-MS-VS, le GC-FID/ECD, le HPLC, le HPLC-PDA avec détecteur PLD, l'ICP-MS, les chambres de stabilité et bien d'autres permettent des tests sur plus de 20 000 paramètres. Notre installation de 2 000 m² est certifiée ISO/IEC 17025:2017 et est conforme aux normes AYUSH, FSSAI, APEDA, EIC, Tea Board, Spice Board et BPL.
5. EMBALLAGE ÉCOLOGIQUE
Emballé avec un but
Nos produits sont emballés dans des emballages recyclés de première qualité, offrant un choix plus sain aux consommateurs tout en réduisant considérablement l'impact environnemental.
Profil de la plante
Capsicum annuum, communément appelé piment rouge, est un arbuste herbacé polyvalent qui pousse généralement entre 0,3 et 0,5 mètre de hauteur. La plante est caractérisée par ses feuilles lancéolées, vertes et brillantes. Elle possède également des fleurs blanches solitaires. Cependant, elle se distingue principalement par ses fruits charnus et creux qui passent du vert à un rouge cireux et vibrant à maturité. Son origine naturelle se situe dans les zones tropicales des Amériques, s'étendant du sud des États-Unis au nord de l'Amérique du Sud en passant par le Mexique. L'espèce s'est rapidement répandue à travers le monde suite aux routes commerciales maritimes du XVe siècle. Aujourd'hui, c'est une culture omniprésente cultivée intensivement en Inde.
Perspective en matière de santé
En Ayurveda, Capsicum annuum (appelé Katuvira en sanskrit) est caractérisé par son goût piquant (Katu rasa) et sa puissance chauffante intense (Ushna virya). En Ayurveda, il est traditionnellement utilisé dans l'intention de stimuler le feu digestif (Jatharagni). Il est traditionnellement utilisé pour la digestion lente, les flatulences et l'appétit, dans le contexte de la promotion de la sécrétion des sucs gastriques selon la théorie traditionnelle. Au-delà de l'usage interne, il est un composant important de la médecine populaire. Il est utilisé pour des applications topiques. Des pâtes ou des huiles infusées de piment rouge sont traditionnellement appliquées sur la peau. On croyait qu'elles traitaient l'inconfort articulaire et la raideur musculaire en agissant comme un contre-irritant. Dans d'autres systèmes traditionnels, il est utilisé pour dégager la congestion respiratoire et soutenir la circulation périphérique. Il est également utilisé pour aider à équilibrer les doshas Kapha et Vata. La prudence est de mise pour les personnes ayant un Pitta élevé ou des conditions inflammatoires, en raison de sa nature thermogénique puissante.
Composition phytochimique
Le profil chimique de Capsicum annuum comprend plusieurs groupes distincts de composés bioactifs. Le groupe le plus important est celui des capsaïcinoïdes. Il appartient à la famille des alcaloïdes lipophiles exclusifs au genre Capsicum. Parmi eux, la capsaïcine et la dihydrocapsaïcine sont les principaux constituants actifs. Ensemble, ils représentent environ 90 % de la pungency totale du fruit. D'autres constituants mineurs comme la nordihydrocapsaïcine et l'homocapsaïcine contribuent au profil global de la chaleur. Les piments rouges sont plus que de simples alcaloïdes. Ils sont également riches en caroténoïdes. Notamment, ils contiennent des cétocaroténoïdes rouges uniques comme la capsanthine et la capsorubine. Ils agissent comme de puissants antioxydants lipophiles aux côtés du bêta-carotène, de la lutéine et de la zéaxanthine. La plante contient également une forte concentration d'acide ascorbique (vitamine C), d'acides phénoliques (tels que les acides gallique et caféique). Des flavonoïdes sont également présents comme la quercétine et la lutéoline.
Précautions
Ne pas utiliser en cas de douleurs abdominales ou de diarrhée. Consulter un professionnel de la santé avant utilisation si vous êtes enceinte, allaitez ou prenez des médicaments. Cesser l'utilisation en cas de diarrhée ou de selles molles. Ne pas dépasser la dose recommandée. Ne pas utiliser à long terme.
*Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.*
