Syzygium aromaticum (Gewürznelke) Knospen geschnitten und gesiebt
1. EINZIGARTIGER SCHNITT UND SHIFT MIT VERPFLICHTUNG ZU SAUBEREN ETIKETTEN
Eine Priorität. Ein Versprechen.
Cut & Shift bezeichnet eine speziell entwickelte Partikelgröße für die Tinkturen- und Kräuterextraktionsindustrie, die darauf ausgelegt ist, die Wirksamkeit der Inhaltsstoffe zu maximieren. Unsere Expertise liegt in einem präzisen Angular Cut, der die Oberflächeninteraktion verbessert und eine effizientere Extraktion aktiver Verbindungen unterstützt. Indem wir die Synergie des vollständigen Krauts bewahren und die natürliche Intelligenz der Pflanzen respektieren, erhalten wir das gesamte Spektrum botanischer Bestandteile. Dieser in der ayurvedischen Weisheit verwurzelte Ansatz würdigt das Prinzip von Rasa (Geschmack) als wesentliches Element einer ganzheitlichen Heilung. Unsere ganzen Kräuter, Botanicals und Gewürze sind vollständig frei von Füllstoffen, Verfälschungen, Zerfallsmitteln, synthetischen Farbstoffen und künstlichen Zusatzstoffen.
2. ÖKOLOGISCHER, ETHISCHER UND NACHHALTIGER ANBAU
Wo Reinheit beginnt: im Boden
Unsere Reise beginnt mit dem Anbau von Bio-Kräutern, Botanicals und Gewürzen, die nach Fair for Life zertifiziert sind und auf Geduld, Respekt und Verantwortung beruhen. Durch regenerative landwirtschaftliche Methoden bauen wir Botanicals an, die vollständig rückverfolgbar, umweltverträglich und von Natur aus wirkstoffreich sind. Wir arbeiten mit mehr als 5.000 Landwirten auf über 10.000 Hektar Land zusammen, um authentische, kraftvolle Kräuter, Botanicals und Gewürze zu beziehen.
3. PHARMAZEUTISCHE VERARBEITUNG IM REINRAUM
Mit Sorgfalt behandelt · Präzise verarbeitet
Vom allerersten Kontakt bei der Ernte an ist der Weg jedes Krauts etwas Besonderes. In unserer 30.000 m² großen pharmazeutischen Bio-Reinraumverarbeitungsanlage behandeln wir Botanicals nicht als Handelsware, sondern als lebendige Schätze. Alle Lagerbereiche werden bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitswerten gehalten, um empfindliche pflanzliche Rohstoffe zu schützen. Kontrollierte Luftströme, strenge Reinraumprotokolle und kontinuierlich überwachte Umgebungsbedingungen gewährleisten, dass Frische und Qualität vom Eingang bis zum Versand erhalten bleiben. Alle unsere Abläufe werden über SAP-Systeme gesteuert und durch Organic, FFL, GMP, FSSC 22000, FSMA, ISO 14001, ISO 45001 sowie mehrere weitere Akkreditierungen und Zertifizierungen unterstützt.
4. STRENGE QUALITÄTSKONTROLLE
Wissenschaft, die das Versprechen der Natur schützt
Unser dreistufiges Qualitätskontrollverfahren sichert die Produktqualität in jeder Phase. Fortschrittliche Instrumente wie UPLC, LC-MS/MS-HS, GC-MS/MS-HS, GC-MS-VS, GC-FID/ECD, HPLC, HPLC-PDA mit PLD-Detektor, ICP-MS, Stabilitätskammern und viele weitere ermöglichen Prüfungen anhand von mehr als 20.000 Parametern. Unsere 2.000 m² große Anlage ist nach ISO/IEC 17025:2017 zertifiziert und erfüllt die Standards von AYUSH, FSSAI, APEDA, EIC, Tea Board, Spice Board und GLP.
5. UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG
Verpackt mit Sinn
Unsere Produkte werden in hochwertiger recycelter Verpackung angeboten. Das ist eine gesündere Wahl für Verbraucher und reduziert gleichzeitig die Umweltbelastung erheblich.
Pflanzenprofil
Syzygium aromaticum, allgemein als Gewürznelke bekannt, ist ein mittelgroßer immergrüner Baum. Er wird gewöhnlich 8 bis 15 Meter hoch. Der Baum gehört zur Familie der Myrtengewächse. Er hat eine glatte, gräuliche Rinde und große, glänzende Blätter, die lang und schmal sind. Die Unterseite der Blätter enthält zahlreiche Öldrüsen, die einen starken Duft abgeben.
Die für medizinische Zwecke und als Gewürz verwendeten Gewürznelken sind eigentlich ungeöffnete Blütenknospen. Diese Knospen wachsen in Büscheln an den Enden der Zweige. Während ihrer Reifung verändert sich ihre Farbe von blass über grün bis zu tiefrot, wenn sie erntereif sind. Gewürznelkenbäume stammen ursprünglich von den Molukken in Indonesien. Heute werden sie in vielen feuchten tropischen Regionen weltweit angebaut. In Indien wird die Gewürznelke hauptsächlich in den Küsten- und Hügellandschaften von Kerala und Tamil Nadu kultiviert.
Gesundheitliche Perspektive
Im Ayurveda ist die Gewürznelke als Lavanga oder Devakusuma bekannt, was „Himmelsblume“ bedeutet. Sie wird als aromatisches Gewürz mit stark gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Traditionell wird die Gewürznelke verwendet, um die Doshas Kapha und Vata auszugleichen. Obwohl sie einen scharfen Geschmack hat, ist bekannt, dass sie kühlend auf den Magen wirkt.
Die Gewürznelke wird seit Langem zur Mundpflege verwendet. Aufgrund ihrer natürlichen antiseptischen Wirkung wird sie häufig zur Linderung von Zahnschmerzen und zur Erfrischung des Atems eingesetzt. In der traditionellen Medizin wird die Gewürznelke außerdem zur Unterstützung der Verdauung verwendet. Sie hilft, Blähungen, Übelkeit und Verdauungsbeschwerden zu lindern. Zur Unterstützung der Atemwege wird sie als wärmendes Kraut verwendet, das Husten und eine verschleimte Brust lindern kann. In südasiatischen und chinesischen Traditionen wird die Gewürznelke häufig Kräutertees und Pasten zugesetzt, um die Durchblutung zu fördern und die Stoffwechselwärme zu unterstützen.
Phytochemische Zusammensetzung
Das intensive Aroma und die Wirkung der Gewürznelkenknospen sind hauptsächlich auf ihren hohen Gehalt an ätherischem Öl zurückzuführen. Das Öl macht etwa 15 bis 20 Prozent der getrockneten Knospen aus. Der wichtigste Bestandteil des Gewürznelkenöls ist Eugenol. Es macht gewöhnlich etwa 70 bis 90 Prozent des Öls aus. Weitere wichtige Bestandteile des Öls sind Eugenylacetat und Beta-Caryophyllen, die zum würzigen Duft der Gewürznelke beitragen. Neben ätherischen Ölen enthalten Gewürznelkenknospen Flavonoide wie Quercetin und Kämpferol. Außerdem liefern sie Gerbstoffe und Phenolsäuren wie Gallussäure und Ellagsäure. Zusammen erklären diese Verbindungen die bekannten antioxidativen, antimikrobiellen und leicht betäubenden Eigenschaften der Gewürznelke.
Vorsichtsmaßnahmen
Nicht anwenden bei Bauchschmerzen oder Durchfall. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie vor der Anwendung eine medizinische Fachkraft. Brechen Sie die Anwendung ab, wenn Durchfall oder weicher Stuhl auftritt. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nicht zur langfristigen Anwendung bestimmt.
*Diese Aussagen wurden nicht von der US-amerikanischen Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.*
