Cichorium intybus (Zichorie)-geröstete Wurzelwürfel
1. GANZKRÄUTER-SYNERGIE MIT VERPFLICHTUNG ZU EINER SAUBEREN PRODUKTDEKLARATION
Eine Priorität und ein Versprechen
Die Synergie von Ganzkräutern würdigt die natürliche Intelligenz der Pflanzen und gewährleistet das vollständige Spektrum natürlicher Bestandteile. In der ayurvedischen Weisheit verwurzelt, achten wir auf das Prinzip von Rasa (Geschmack) als wesentlichen Bestandteil der Heilung. Unsere ganzen Kräuter, Pflanzenstoffe und Gewürze enthalten keine Füllstoffe, Verfälschungen, Zerfallsmittel, synthetischen Farbstoffe oder künstlichen Zusatzstoffe.
2. ÖKOLOGISCHER, ETHISCHER UND NACHHALTIGER ANBAU
Wo Reinheit beginnt – im Boden
Unsere Reise beginnt mit dem Anbau von Bio-Kräutern, Pflanzenstoffen und Gewürzen, die nach Fair for Life zertifiziert sind – verwurzelt in Geduld, Respekt und Verantwortung. Durch regenerative Anbaumethoden kultivieren wir Pflanzenstoffe, die vollständig rückverfolgbar, umweltverantwortlich und von Natur aus wirkstoffreich sind. Wir arbeiten mit mehr als 5.000 Landwirten auf über 10.000 Hektar Land zusammen, um authentische und kraftvolle Kräuter, Pflanzenstoffe und Gewürze zu beziehen.
3. PHARMAZEUTISCHE VERARBEITUNG IM REINRAUM
Mit Sorgfalt behandelt · Mit Präzision verarbeitet
Vom allerersten Kontakt mit der Ernte an ist der Weg jedes Krauts etwas Besonderes. In unserer 30.000 m² großen pharmazeutischen Bio-Reinraumverarbeitungsanlage behandeln wir Pflanzenstoffe nicht als Handelsware, sondern als lebendige Schätze. Alle Lagerbereiche werden bei optimalen Temperatur- und Luftfeuchtigkeitswerten gehalten, um empfindliche pflanzliche Materialien zu schützen. Kontrollierte Luftströmung, strenge Reinraumprotokolle und kontinuierlich überwachte Umgebungen stellen sicher, dass Frische und Qualität vom Eingang bis zum Versand erhalten bleiben. Alle unsere Abläufe laufen auf SAP-Systemen und werden durch Bio-, FFL-, GMP-, FSSC-22000-, FSMA-, ISO-14001-, ISO-45001- sowie zahlreiche weitere Akkreditierungen und Zertifizierungen unterstützt.
4. STRENGE QUALITÄTSKONTROLLE
Wissenschaft, die das Versprechen der Natur schützt
Unser dreistufiges Qualitätskontrollverfahren gewährleistet die Produktqualität in jeder Phase. Fortschrittliche Instrumente wie UPLC, LC-MS/MS, GC-MS/MS-HS, GC-MS-VS, GC-FID/ECD, HPLC, HPLC-PDA mit PLD-Detektor, ICP-MS, Stabilitätskammern und viele weitere ermöglichen Prüfungen anhand von mehr als 20.000 Parametern. Unsere 2.000 m² große Anlage ist nach ISO/IEC 17025:2017 zertifiziert und erfüllt die Standards von AYUSH, FSSAI, APEDA, EIC, Tea Board, Spice Board und GLP.
5. UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG
Verpackt mit einem guten Zweck
Unsere Produkte werden in hochwertiger Recyclingverpackung verpackt und bieten Verbrauchern eine gesündere Wahl, während sie gleichzeitig die Umweltbelastung deutlich reduzieren.
Pflanzenprofil
Cichorium intybus, bekannt als Wegwarte, ist ein robustes mehrjähriges Kraut aus der Familie der Korbblütler. Es wächst aufrecht und hat raue, behaarte Stängel. Die Pflanze bildet leuchtend blaue Blüten, die sich gewöhnlich morgens öffnen und später am Tag wieder schließen. Der wertvollste Teil der Wegwarte ist ihre lange, kräftige Pfahlwurzel. Diese Wurzel wächst tief in den Boden und speichert Nährstoffe. Nach der Ernte wird sie getrocknet und geröstet. Die geröstete Wurzel wird in Würfel geschnitten und häufig als natürlicher koffeinfreier Kaffeeersatz verwendet. Die Wegwarte stammt ursprünglich aus Europa, Westasien und Nordafrika. Heute wird sie in Indien angebaut, insbesondere in Uttar Pradesh, Gujarat und Rajasthan, wo trockene Bedingungen ein kräftiges Wurzelwachstum fördern.
Gesundheitliche Perspektive
In traditionellen Gesundheitssystemen wird die Wegwarte wegen ihrer kühlenden und reinigenden Eigenschaften geschätzt. Im Ayurveda wird sie verwendet, um Pitta und Kapha ins Gleichgewicht zu bringen. Wurzel und Blätter werden als Saft, Abkochung oder Pulver eingenommen, um die Verdauung und das Wohlbefinden der Leber zu unterstützen. In europäischen und nordafrikanischen Traditionen wird geröstete Wegwartenwurzel seit Langem als bitteres Tonikum getrunken. Ihr wird zugeschrieben, den Appetit und die Darmfunktion zu unterstützen. Da sie kein Koffein enthält, wird sie häufig als mildes Getränk für den täglichen Genuss gewählt. Auch verschiedene Pflanzenteile werden in einfachen Hausmitteln verwendet. Diese Anwendungen zielen auf eine angenehme Verdauung, eine sanfte Unterstützung der Entgiftung und ein allgemeines Gleichgewicht ohne übermäßige Anregung ab.
Phytochemische Zusammensetzung
Die Wegwartenwurzel ist reich an Inulin, einem natürlichen pflanzlichen Ballaststoff. Inulin unterstützt die Verdauung, indem es nützliche Darmbakterien ernährt. Dies ist der Hauptgrund dafür, dass die Wegwarte als hilfreich für das Darmgleichgewicht gilt. Die Wurzel enthält außerdem natürliche Bitterstoffe, die ihr einen kräftigen Geschmack verleihen. Dazu gehören Lactucin und verwandte Substanzen. Darüber hinaus liefert die Wegwarte Phenolsäuren und Flavonoide, die zum Schutz der Pflanzenzellen beitragen. Beim Rösten der Wurzel wird ein Teil der Ballaststoffe abgebaut. Dadurch entstehen eine dunkle Farbe und ein kaffeeähnliches Aroma. Zusammen mit Mineralstoffen wie Kalium und Eisen erklären diese Verbindungen die langjährige Verwendung der Wegwarte in traditionellen Ernährungsweisen und Wellnesspraktiken.
Vorsichtsmaßnahmen
Nicht anwenden bei Bauchschmerzen oder Durchfall. Konsultieren Sie vor der Anwendung eine medizinische Fachkraft, wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen. Brechen Sie die Anwendung ab, wenn Durchfall oder weicher Stuhl auftreten. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nicht zur langfristigen Anwendung bestimmt.
*Diese Aussagen wurden nicht von der US-amerikanischen Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.*
