Samen von Bixa orellana (Annatto) als Pulver

Pflanzenprofil
Bixa orellana wird allgemein als „Lippenstiftbaum“ bezeichnet. Es handelt sich um einen immergrünen, ausdauernden Strauch oder kleinen Baum, der gewöhnlich eine Höhe von 2 bis 10 Metern erreicht. Seine Morphologie ist durch herzförmige Blätter gekennzeichnet. Die Pflanze bildet ansprechende Büschel sternförmiger Blüten, deren Farbe von zartrosa bis weiß reicht. Das auffälligste Merkmal der Art sind ihre stacheligen, rotbraunen Fruchtkapseln. Diese Kapseln ähneln optisch den Früchten der Rambutan. Bei der Reife springen sie auf und geben eine dichte Ansammlung kleiner, pigmentreicher Samen frei. Die Pflanze ist in den Tropen Amerikas heimisch. Die Art hat sich in den subtropischen Gebieten weltweit weitgehend eingebürgert. In Indien ist sie als Sinduri bekannt. Die Pflanze wird sowohl wegen ihres ästhetischen Werts kultiviert als auch in verschiedenen Klimazonen wild wachsend gefunden.

Gesundheitliche Perspektive
Im Ayurveda wird Bixa orellana häufig durch ihre Eigenschaften Katu (scharf) und Ushna (wärmend) charakterisiert. Traditionell wird angenommen, dass diese Eigenschaften zum Ausgleich der Doshas Kapha und Vata beitragen. In diesen traditionellen Heilsystemen wird die Pflanze häufig als adstringierend und mild abführend beschrieben. In regionalen Praktiken Südindiens wurden aus den Samen traditionell Pasten hergestellt. Die Paste wird häufig mit Kokosöl vermischt. Äußerlich angewendet wird sie zur Linderung leichter Hautreizungen und zur Unterstützung der Behandlung oberflächlicher Wunden oder Dermatitis eingesetzt. Darüber hinaus wird das leuchtend rote Pigment der Samen, das reich an dem Apocarotinoid Bixin ist, nicht nur als Lebensmittelfarbstoff verwendet. In der Volksmedizin wird es häufig wegen seiner antioxidativen Eigenschaften angeführt. Es wird in äußerlichen Präparaten eingesetzt, die dazu dienen, die Haut vor umweltbedingten Stressfaktoren zu schützen.

Phytochemische Zusammensetzung
Die Samen von Bixa orellana dienen als konzentrierte pflanzliche Quelle verschiedener bioaktiver Verbindungen, insbesondere solcher, die für die intensive Pigmentierung verantwortlich sind. Der wichtigste Bestandteil ist Bixin. Dabei handelt es sich um ein fettlösliches Apocarotinoid. Es kann bis zu 80 % des gesamten Carotinoidgehalts in der wachsartigen Samenschale ausmachen. Begleitet wird es von seinem wasserlöslichen Derivat Norbixin. Bixin und Norbixin werden wegen ihrer chemischen Stabilität und ihres antioxidativen Potenzials geschätzt. Die Samen sind bedeutende natürliche Quellen für Tocotrienole, eine besonders wirksame Form von Vitamin E, insbesondere für die Delta- und Gamma-Isomere. Interessanterweise enthält die Pflanze nur vernachlässigbare Mengen an Tocopherolen. Dadurch entsteht ein im Pflanzenreich recht seltenes Verhältnis. Das Profil wird durch eine hohe Konzentration an Geranylgeraniol ergänzt, einem wichtigen Vorläufer in verschiedenen Biosynthesewegen. Umfassende phytochemische Untersuchungen weisen zudem auf ein komplexes Spektrum sekundärer Pflanzenstoffe hin. Dazu gehören Flavonoide wie Apigenin und Luteolin, Tannine, Alkaloide sowie phenolische Säuren wie Gallus- und Ellagsäure.

Vorsichtsmaßnahmen
Nicht anwenden, wenn Sie unter Bauchschmerzen oder Durchfall leiden. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie vor der Anwendung eine medizinische Fachkraft. Bei Auftreten von Durchfall oder weichem Stuhl die Anwendung absetzen. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nicht zur langfristigen Anwendung bestimmt.