{"product_id":"spinacia-oleracea-spinach-leaves","title":"Feuilles de Spinacia oleracea (Épinard)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil de la plante\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpinacia oleracea, communément appelée épinard, est une plante feuillue annuelle ou bisannuelle de la famille des Amaranthaceae. Elle est connue pour ses feuilles larges et tendres, qui peuvent être lisses ou froissées. Au début de sa croissance, les feuilles forment une touffe basse près du sol. À maturité, la plante développe une tige florale dressée. Les feuilles sont généralement vert foncé et varient de forme ovale à triangulaire. Elles sont soutenues par des pétioles épais et charnus.\u003cbr\u003eL'épinard est originaire d'Asie centrale et occidentale et s'est ensuite répandu dans de nombreuses autres régions. Aujourd'hui, il est cultivé dans le monde entier comme une culture vivrière majeure dans les climats tempérés. L'Inde est l'un des principaux producteurs d'épinards. Il est cultivé dans plusieurs régions du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerspective de la santé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn Ayurvéda, Spinacia oleracea est connu sous le nom de Palakya ou Palak. Il est décrit comme ayant une nature lourde et rafraîchissante. Lorsqu'il est préparé avec les bonnes épices, il est utilisé pour aider à équilibrer les doshas Pitta et Vata. L'épinard est traditionnellement valorisé comme un Raktavardhaka, ce qui signifie qu'il soutient des niveaux sanguins sains. En raison de sa teneur élevée en nutriments, il est utilisé pour aider à gérer la fatigue et soutenir la force globale.\u003cbr\u003eDans les systèmes de soins de santé traditionnels, les feuilles d'épinard sont également utilisées comme un laxatif doux pour soutenir une digestion régulière. Elles sont considérées comme utiles pour la santé urinaire en raison de leur action diurétique douce. Dans les pratiques populaires, le jus d'épinard frais est parfois appliqué en externe comme lavage rafraîchissant pour les irritations cutanées. L'épinard cuit est valorisé pour son effet Brimhana, ce qui signifie qu'il aide à nourrir les tissus corporels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition phytochimique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes feuilles de Spinacia oleracea sont riches en nutriments essentiels et en composés végétaux. Elles fournissent des minéraux importants tels que le fer, le calcium et le magnésium. Les feuilles sont également riches en vitamines, notamment la vitamine K1, la vitamine A sous forme de caroténoïdes et le folate (vitamine B9).\u003cbr\u003eL'épinard contient plusieurs antioxydants, notamment la lutéine, la zéaxanthine et la quercétine. Ces composés sont couramment liés à la santé oculaire et à la protection des cellules du corps. Les feuilles contiennent également des nitrates naturels, qui favorisent une bonne circulation sanguine. D'autres composés comprennent les glycoglycérolipides, qui sont associés à des effets anti-inflammatoires. L'épinard contient également de l'acide oxalique, ainsi que des saponines et des composés phénoliques. Ensemble, ces substances influencent la façon dont l'épinard est utilisé dans les régimes alimentaires traditionnels et les pratiques de santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécautions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe pas utiliser en cas de douleurs abdominales ou de diarrhée. Consulter un professionnel de la santé avant utilisation si vous êtes enceinte, allaitez ou prenez des médicaments. Cesser l'utilisation en cas de diarrhée ou de selles molles. Ne pas dépasser la dose recommandée. Ne pas utiliser à long terme.\u003c\/p\u003e","brand":"cultivators-b2b-new","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730509516969,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/7161\/7449\/files\/1_14_e70604b7-1bc7-41ba-bd30-d89eb06d6479.jpg?v=1770351773","url":"https:\/\/cultivatornatural.com\/fr\/products\/spinacia-oleracea-spinach-leaves","provider":"cultivators-b2b-new","version":"1.0","type":"link"}