{"product_id":"maranta-arundinacea-arrowroot-rhizome","title":"Maranta arundinacea (Arrow-root) Rhizome","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil de la plante\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Maranta arundinacea, aussi connue sous le nom d'arrow-root, est une herbe vivace. Elle possède de grandes feuilles ovales. La partie principale de la plante est constituée de ses rhizomes souterrains. Ce sont des tiges charnues et cylindriques, pourvues de fines écailles brunâtres. Ces rhizomes stockent de l'amidon, qui est facilement digestible et très nutritif. L'arrow-root est originaire des régions tropicales humides d'Amérique centrale et du Sud, ainsi que des Caraïbes. Aujourd'hui, elle est largement cultivée en raison de sa valeur économique et diététique. En Inde, elle est principalement cultivée dans les États du nord-est. L'amidon d'arrow-root provient des rhizomes. Il sert d'agent épaississant en cuisine et de complément nutritionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerspective des soins de santé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'arrow-root est appréciée en médecine traditionnelle depuis longtemps. Dans l'Ayurveda, elle est appelée Tugaksheeri et est considérée comme douce et nourrissante. Elle apaise les systèmes digestif et urinaire. Elle aide à soulager les sensations de brûlure, calme la toux et fortifie le corps pendant la maladie. L'amidon d'arrow-root est couramment utilisé pour préparer une bouillie légère et facile à digérer. C'est excellent pour les nourrissons, les personnes âgées et les personnes en convalescence. Autrefois, les habitants des Caraïbes et d'Amérique du Sud utilisaient les rhizomes écrasés pour les problèmes de peau, les piqûres d'insectes et les plaies. C'est ainsi que la plante a obtenu son nom anglais. Aujourd'hui, l'arrow-root est toujours recommandée comme aliment de \"régime doux\" qui aide à soulager les problèmes digestifs comme la diarrhée et l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition phytochimique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes rhizomes d'arrow-root sont riches en composés bioactifs. Ces composés sont excellents pour la santé et la nutrition. Ils sont principalement constitués d'amidon de haute qualité. Cet amidon contient 20 à 30 % d'amylose et 70 à 80 % d'amylopectine. Il peut également agir comme prébiotique dans l'intestin. Ils contiennent également des phénols et des flavonoïdes, tels que la rutine, la quercétine et le kaempférol. De plus, ils comprennent des alcaloïdes, des saponines, des glycosides, des tanins et des terpénoïdes. Ces composés confèrent à l'arrow-root des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Les rhizomes sont également une bonne source de minéraux essentiels tels que le potassium, le magnésium et le fer, ainsi que de folate (vitamine B9). Tous ces éléments font de l'arrow-root un aliment fonctionnel et une médecine traditionnelle précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécautions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe pas utiliser en cas de douleurs abdominales ou de diarrhée. Consulter un professionnel de la santé avant utilisation si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments. Cesser l'utilisation en cas de diarrhée ou de selles molles. Ne pas dépasser la dose recommandée. Ne pas utiliser à long terme.\u003c\/p\u003e","brand":"cultivators-b2b-new","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730508009641,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/7161\/7449\/files\/1_0f5a354d-ad60-4675-89de-7293b2117c15.jpg?v=1770805249","url":"https:\/\/cultivatornatural.com\/fr\/products\/maranta-arundinacea-arrowroot-rhizome","provider":"cultivators-b2b-new","version":"1.0","type":"link"}