{"product_id":"alpinia-galanga-galangal-roots","title":"Racines d'Alpinia galanga (Galanga)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil de la plante\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlpinia galanga, communément appelée Grand Galanga ou Kulanjan, est une herbe vivace robuste. Elle appartient à la famille du gingembre, les Zingiberaceae. La plante pousse généralement en touffes denses et atteint une hauteur d'environ 2 à 3,5 mètres. Ses grandes feuilles coriaces sont longues et de forme ovale. Une caractéristique clé de la plante est son rhizome souterrain. Les rhizomes poussent horizontalement et sont fermes et fibreux. Ils ont une surface externe allant du jaune pâle au rouge clair et libèrent un arôme vif et citronné lorsqu'ils sont coupés. L'Alpinia galanga est principalement présente en Asie du Sud et du Sud-Est. En Inde, elle est largement cultivée dans les régions du Nord-Est et du Sud. La plante pousse mieux dans les climats tropicaux chauds et humides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerspective de la santé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans l'Ayurveda, l'Alpinia galanga est connue sous le nom de Kulanjan ou Mahabhari Vacha. Elle est traditionnellement utilisée pour calmer Vata et réduire l'excès de Kapha. Le rhizome est classé comme un Deepana, ce qui signifie qu'il aide à stimuler la digestion, et comme un Ruchya, ce qui signifie qu'il améliore le goût. Il est couramment ajouté aux formulations digestives pour soutenir l'appétit et le confort digestif. En médecine traditionnelle, le rhizome est apprécié pour sa nature réchauffante et aromatique. Pour cette raison, il est souvent utilisé dans les remèdes contre l'inconfort respiratoire, en particulier pour aider à éliminer l'excès de mucosités. La plante est également connue pour sa qualité Svarya, ce qui signifie qu'elle soutient la voix. La mastication du rhizome est pratiquée depuis longtemps pour aider à améliorer la clarté vocale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition phytochimique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Alpinia galanga a un profil chimique bien étudié. Elle contient des niveaux élevés de phénylpropanoïdes et d'huiles essentielles volatiles. L'un des composés les plus étudiés est l'acétate de 1′-acétoxychavicol (ACA). La plante contient également plusieurs flavonoïdes, notamment la galangine, le kaempférol et la quercétine. Son arôme puissant provient de composants d'huiles essentielles tels que le 1,8-cinéole, l'alpha-pinène, l'eugénol et le cinnamate de méthyle. Ensemble, ces composés donnent à la plante son parfum et sa saveur caractéristiques. Ils font également l'objet de recherches continues pour leur activité biologique potentielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécautions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe pas utiliser en cas de douleurs abdominales ou de diarrhée. Consulter un professionnel de la santé avant utilisation si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments. Cesser l'utilisation en cas de diarrhée ou de selles molles. Ne pas dépasser la dose recommandée. Ne pas utiliser à long terme.\u003c\/p\u003e","brand":"cultivators-b2b-new","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730505978025,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/7161\/7449\/files\/1_f2e3592a-1b83-49d7-a0a1-7fb7acf4ced0.jpg?v=1770783290","url":"https:\/\/cultivatornatural.com\/fr\/products\/alpinia-galanga-galangal-roots","provider":"cultivators-b2b-new","version":"1.0","type":"link"}