{"product_id":"elettaria-cardamomum-green-cardamom-fruits","title":"Elettaria cardamomum (Grüner Kardamom) Früchte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElettaria cardamomum wird oft als die \"Königin der Gewürze\" bezeichnet. Es ist eine robuste, krautige Staude aus der Familie der Zingiberaceae. Die Pflanze hat große, buschige Pseudostämme, die 2–5 Meter hoch werden. Sie ist mit langen, lanzettförmigen, immergrünen Blättern geschmückt. Ihre kommerziell begehrten Früchte sind kleine, dreifächrige Kapseln – typischerweise 1–2 cm lang. Diese Kapseln sind spindelförmig und hellgrün bis gelb gefärbt. Diese Hülsen enthalten 15–20 kleine, dunkle Samen. Sie sind hocharomatisch und haben einen warmen, kampferartigen Geschmack. Historisch und natürlich ist Elettaria cardamomum in den feuchten, immergrünen Monsunwäldern der Westghats in Südindien beheimatet. Heute wird sie in den indischen Bundesstaaten Kerala, Karnataka und Tamil Nadu angebaut. Sie wurde weltweit in andere tropische Regionen eingeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGesundheitliche Perspektive\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn traditionellen Gesundheitssystemen wird Elettaria cardamomum (im Sanskrit als Ela bekannt) für sein vielseitiges therapeutisches Profil hochgeschätzt. Sie ist besonders wichtig in der Ayurveda- und Siddha-Medizin. Im Ayurveda wird sie als tridoshisch eingestuft. Das bedeutet, dass sie einzigartig in der Lage ist, alle drei körperlichen Humoren (Vata, Pitta und Kapha) auszugleichen. Besonders geschätzt wird sie zur Beseitigung von Kapha-bedingten Verstopfungen in Lunge und Magen. Traditionelle Praktizierende verwenden die Samen hauptsächlich, um Agni (das Verdauungsfeuer) zu stimulieren. Sie fördert den Abbau von Nahrung und die Reduzierung von Ama (unverdauten toxischen Rückständen). Sie lindert auch Blähungen, Flatulenzen und Übersäuerung. Ihre aromatischen Öle, insbesondere 1,8-Cineol, unterstützen die Verdauung. Sie wirken auch als natürliches Expektorans. In der traditionellen Atemwegspflege werden diese Öle mit Honig kombiniert. Sie helfen, Husten, Bronchitis und Asthma zu lindern, indem sie Schleim lösen. In den vielfältigen Volkstraditionen ist das Kauen der Schoten eine allgegenwärtige Praxis zur Aufrechterhaltung der Mundhygiene und zur Neutralisierung von Mundgeruch. Diese Praxis funktioniert, weil die Schoten natürliche antimikrobielle Eigenschaften haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhytochemische Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElettaria cardamomum hat eine komplexe chemische Zusammensetzung. Ihr Gehalt an flüchtigen Ölen macht in der Regel 2% bis 8% des Samengewichts aus. Die wichtigsten aktiven Inhaltsstoffe sind sauerstoffhaltige Monoterpene. Einer davon ist Alpha-Terpinylacetat, das dem Gewürz sein holziges, blumiges Aroma verleiht. Ein anderer ist 1,8-Cineol oder Eukalyptol, das einen kühlen, kampferartigen Duft beisteuert. Diese beiden Verbindungen machen oft bis zu 80% des gesamten ätherischen Ölprofils aus. Andere wichtige bioaktive Verbindungen sind Linalool, Limonen, Sabinen und Alpha-Terpineol. Diese Verbindungen tragen zu den antimikrobiellen und krampflösenden Wirkungen der Pflanze bei. Die Fruchthülsen enthalten nicht nur flüchtige Öle. Sie enthalten auch nichtflüchtige Verbindungen. Dazu gehören Phenolsäuren wie Gallus- und Kaffeesäure. Dazu gehören auch Flavonoide wie Quercetin und Kämpferol. Auch fixe Öle sind vorhanden. Zusammen spielen diese Verbindungen eine kollektive Rolle bei den antioxidativen und entzündungshemmenden Aktivitäten des Krauts.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicht anwenden bei Bauchschmerzen oder Durchfall. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen Arzt, wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen. Stellen Sie die Anwendung ein, wenn Durchfall oder weicher Stuhl auftritt. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosis. Nicht zur Langzeitanwendung bestimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"cultivators-b2b-new","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730507419817,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/7161\/7449\/files\/1_0876bfdc-d36f-4ca5-8045-fbd6e57af321.jpg?v=1770804981","url":"https:\/\/cultivatornatural.com\/de\/products\/elettaria-cardamomum-green-cardamom-fruits","provider":"cultivators-b2b-new","version":"1.0","type":"link"}