{"product_id":"cinnamomum-zeylanicum-cinnamon-bark-cs","title":"Cinnamomum zeylanicum (Zimt) Rinde, geschnitten und gesiebt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCinnamomum zeylanicum, oder Ceylon-Zimt, ist ein buschiger immergrüner Baum aus der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). In freier Wildbahn erreicht er gewöhnlich eine Höhe von 10 bis 15 Metern. Seine dicken, ledrigen Blätter sind zunächst leuchtend rotbraun und färben sich im Reifeprozess dunkelgrün mit deutlich sichtbaren Adern. Die Rinde wird von den inneren Stämmen gewonnen. Nach dem Trocknen rollt sie sich auf natürliche Weise zu dünnen, brüchigen, hellbraunen Zimtstangen zusammen. Diese Stangen sind bekannt für ihr süßes, mildes Aroma und ihren feineren Geschmack im Vergleich zum kräftigeren Cassia-Zimt. Diese Art ist auf Sri Lanka beheimatet, wächst aber auch an der Malabarküste Indiens und in Teilen Myanmars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGesundheitliche Perspektive\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der traditionellen Medizin ist Cinnamomum zeylanicum, im Ayurveda als Dalchini bekannt, ein wärmendes Kraut mit scharfen, bitteren und süßen Geschmacksnoten. Es wird verwendet, um die Doshas Vata und Kapha auszugleichen. Die Rinde fördert die Verdauung, lindert Blähungen, Gase und Appetitlosigkeit. Sie wird auch in ayurvedischen Rezepturen wie Sitopaladi Churna und Trijataka verwendet, um die Atemwege zu unterstützen, Verstopfungen zu lösen und Halsschmerzen zu lindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhytochemische Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Rinde enthält viele aktive Verbindungen. Die wichtigste ist Trans-Cinnamaldehyd, das 60–80 % des ätherischen Öls ausmacht und Zimt seinen warmen Geschmack, sein Aroma und seine antimikrobiellen Eigenschaften verleiht. Eugenol (4–10 %) trägt zu antiseptischen und beruhigenden Effekten bei. Weitere Verbindungen sind Linalool, Zimtsäure, Zimtacetat und Caryophyllen. Die Rinde enthält auch Polyphenole wie Proanthocyanidine und Katechine, die bei Entzündungen und oxidativen Schäden helfen. Im Vergleich zu anderen Zimtsorten weist Ceylon-Zimt einen sehr geringen Cumaringehalt auf, was ihn für den täglichen Gebrauch sicherer macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicht anwenden bei Bauchschmerzen oder Durchfall. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen Arzt, wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen. Bei Auftreten von Durchfall oder weichem Stuhl die Anwendung abbrechen. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosis. Nicht zur Langzeitanwendung bestimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"cultivators-b2b-new","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730709401769,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/7161\/7449\/files\/v2_660515c1-cecc-4025-8bc9-a998f517f791.jpg?v=1770982415","url":"https:\/\/cultivatornatural.com\/de\/products\/cinnamomum-zeylanicum-cinnamon-bark-cs","provider":"cultivators-b2b-new","version":"1.0","type":"link"}