{"product_id":"beta-vulgaris-beetroot-root-slices","title":"Rote Bete (Beta vulgaris) Wurzelscheiben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeta vulgaris ist allgemein als Rote Bete bekannt. Es ist eine krautige zweijährige Pflanze. Sie gehört zur Familie der Amaranthaceae. Sie wird oft als saisonale Einjährige angebaut. Sie zeichnet sich durch eine Rosette großer, eiförmiger Blätter aus. Die Blätter reichen von dunkelgrün bis rötlich-violett mit prominenten, kontrastierenden Adern. Die Pflanze wird hauptsächlich wegen ihrer fleischigen, tief purpurroten, knollenförmigen Pfahlwurzel geschätzt. Es gibt jedoch auch Sorten in goldenen und weißen Farbtönen. Diese sehr anpassungsfähige Kulturpflanze gedeiht in gut durchlässigem, lehmigem Boden. Sie bevorzugt einen neutralen pH-Wert und benötigt für eine optimale Entwicklung konstante Feuchtigkeit. Weltweit bevorzugt sie gemäßigte Klimazonen. In Indien ist sie eine wichtige Winterkultur. Sie wird in Bundesstaaten wie Rajasthan, Haryana, Uttar Pradesh, Westbengalen und Maharashtra angebaut. Temperaturen zwischen 15 °C und 25 °C unterstützen ihren Wachstumszyklus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGesundheitliche Perspektive\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Ayurveda wird Rote Bete (bekannt als Chukandar) für ihre Rakta Vardhaka (unterstützt gesunde Blutwerte) und Balya (fördert die Vitalität) Qualitäten geschätzt. Sie zeichnet sich durch einen Madhura (süßen) Geschmack und eine Ushna (wärmende) Potenz aus. Traditionell wird sie zur Regulierung des Vata Dosha eingesetzt. Aufgrund ihrer wärmenden Natur wird sie bei Personen mit hohem Pitta in der Regel mit Vorsicht verwendet. In klassischen Diäten wird sie als Shaka (Gemüse) verwendet. Sie wird zur Unterstützung der Lebergesundheit (Yakrut-bala) und zur Förderung einer gesunden Verdauungsregelmäßigkeit aufgrund ihrer erdenden Natur und ihres Fasergehalts eingesetzt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhytochemische Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas phytochemische Profil von B. vulgaris ist gut definiert. Es wird von Betalainen dominiert. Einer einzigartigen Klasse wasserlöslicher stickstoffhaltiger Pigmente. Diese werden in Betacyane, die den charakteristischen tiefroten Farbton (hauptsächlich Betanin) liefern, und Betaxanthine, die gelbe bis orange Farbtöne erzeugen, kategorisiert. Neben diesen Pigmenten ist Rote Bete auch reich an anorganischen Nitraten. Diese werden im Körper auf natürliche Weise in Stickoxid umgewandelt. Die chemische Matrix wird zusätzlich durch phenolische Verbindungen angereichert. Beispiele hierfür sind Cumarin und Ferulasäure, sowie Flavonoide wie Rutin und Kaempferol. Zusätzlich enthält die Wurzel Betain (Trimethylglycin). Es ist ein spezialisiertes Aminosäurederivat, das an metabolischen Methylierungszyklen beteiligt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicht anwenden bei Bauchschmerzen oder Durchfall. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen Arzt, wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen. Bei Auftreten von Durchfall oder weichem Stuhl die Anwendung abbrechen. Die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Nicht zur langfristigen Anwendung bestimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"cultivators-b2b-new","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730506272937,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/7161\/7449\/files\/1_082185c1-63ee-424b-ac6c-16f07b1c56a1.jpg?v=1770783751","url":"https:\/\/cultivatornatural.com\/de\/products\/beta-vulgaris-beetroot-root-slices","provider":"cultivators-b2b-new","version":"1.0","type":"link"}